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轉型傳統，開創台灣可可經濟！30歲鍾明文家中務農，原種植檳榔，當他發現檳榔價格逐漸衰退後，他與咖啡商邱明松嘗試將多種在南北緯20度以下的可可，植於北緯22度的屏東，在浪費700公斤可可豆後，終為台灣可可業開啟一扇窗。

12年前鍾房屋貸款額度-學貸信貸-信貸增貸流程明文與邱明松將可可種植買房子貸款-郵局小額貸款-第二房貸款成數於萬巒後，就被徵招入伍。1年半後退伍，當年種下的可可都已結果，但對他與台灣台東套房貸款-各家銀行貸款利率-各銀行貸款利率可可產業來說，已經踏出第一步。

可可樹成功開花結果後，接著面臨製成巧克力的問題，鍾明文笑說，全世界製作巧克力的技術都是機密，因此他與邱明松等人歷經2至3年，花費700公斤的可可豆，嘗試各種發酵方式與時間長短，才成為第1個利用台灣可可製作出巧克力的團隊。

3年前他被墾丁悠活度假村挖角，在恆春種起可可，鍾明文說，因氣候與土壤的差內政部青年安心成家購屋優惠貸款-中古屋修繕貸款-老屋修繕貸款異，台灣可可味道強烈獨特，且品質經過比利時巧克力之神Pierre Marcolini的認證，屬全世界屬中上程度，比起國外一年2收，台灣可可樹一年四季都在開花結果。

他說，1公頃的可可，每年最低產值也有80萬元，檳榔最高卻只有30萬元，因此希望透過他在種植可可上的成功，讓更多務農的人看見新可能。